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管理规范

    食堂承包

    康乐顺饮食在学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,膳食承包,食堂承包,饭堂承包,工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式经验丰富。高效的管理,精湛的烹调技术和诚信周到,礼仪得体的客服人员,给客户树立公司形象。

    食品管理

    康乐顺在食堂承包,餐饮管理
    过程中严格以《中华人民共和
    国食品卫生法》《广东省食品
    卫生管理实施办法》为准则,
    以HACCP为依据,建立一系列
    完善的食品安全管理体系,专
    业水平已达到规范化。

    卫生管理

    以ISO9001:2008为核心,以5S管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品环境卫生,让您的工厂、单位、公司在食堂承包托管饭堂餐饮外包的过程中更放心。
 当前位置:首页 >> 十五元菜谱
15.0元菜谱:早餐:2.50元 中餐:6.25元 晚餐:6.25元
注:每餐提供四荤两素,每人选择四菜一汤(三荤一素,饭、汤自由吃,不限量),具体双方面协商确定。
星期
早 餐
中 餐
晚 餐
名 称
名 称
每人份量
名 称
每人份量
肠粉
小笼包
白粥
卤鸡蛋
小菜自选
肉沫划蛋
炒土豆
火腿烧日本豆腐
蒜蓉菜心
牛腩炖萝卜
猪骨海带汤
五香凤爪
肉蛋:1.5两
土豆丝:3.0两
火腿:1.5两
菜心:3.0两
牛肉:1.2两
凤爪:1.5两
潮州酱鸭
炒油麦菜
凉瓜焖排骨
炒黄瓜<
韭黄炒蛋
大骨海带汤
糖醋鱼
鸭肉:1.5两
麦菜:3.0两
排骨:1.2两
黄瓜:3.0两
鸡蛋:1个
鱼肉:2.0两
林林米粉
蜂蜜蛋糕
油条
皮蛋瘦肉粥
小菜自选

椒盐虾
炒青瓜
梅菜扣肉
炒上海青
咸鱼烧茄子
凉瓜排骨汤
红烧肉

麻虾:1.0两
青瓜:3.0两
五花肉:1.2两
上海青:3.0两
咸鱼:1.0两
花肉:1.2两
豉汁排骨
干煸四季豆
洋葱炒鸭
炒大白菜
猪肉炒花菜
鸡爪堡鸡骨草
叉烧肉
排骨:1.5两
四季豆:3.0两
鸭肉:1.5两
大白菜:3.0两
猪肉:1.2两
叉烧:1.5两
牛肉汤粉
鸡汁云吞
莲蓉包
什锦菜
小菜自选
红烧肉
青炒荷兰豆
尖椒炒鸡
炒包菜
猪肉炒尖椒
西洋菜生鱼汤
脆皮鸭
五花肉:1.2两
荷兰豆:1.5两 鸭肉:1.2两
包菜:1.5两
猪肉:1.2两
鸡肉:1.2两
烧鸭
家常豆腐
凉瓜炒牛肉
炒菠菜
鸡杂炒四季豆
排骨萝卜汤
咕噜肉
烧鸭:1.5两
豆腐:3.0两
牛肉:1.2两
菠菜:3.0两
鸡蛋:1.2两
瘦肉:1.2两
肉丝炒河粉
蜂蜜蛋糕
卤鸡蛋
绿豆粥
小菜自选
豉汁鸡
炒空心菜
西川回锅肉
炒萝卜
红烧牛肉
冬瓜猪骨汤
红油猪耳
鸡肉:2.0两
空心菜:3.0两
五花肉:1.5两
萝卜:3.0两
牛肉:1.0两
猪耳:1.5两
三杯鸡
炒木瓜
西芹炒猪肚
炒芥菜
牛腩炖萝卜
猪骨煲菜干
卤猪手
鸡肉:1.5两
木瓜:3.0两
猪肚:1.5两
芥菜:3.0两
牛肉:1.2两
猪手:1.2两
荷叶糯米粥
肉丸汤面
酸豆角
面包
小菜自选
清蒸鱼块
麻婆豆腐
酸菜焖鹅
炒小白菜
香芋扣肉
菜干猪肺汤
白火勺虾
鱼块:2.0两
豆腐:3.0两
鹅肉:1.8两
小白菜:3.0两
花肉:1.5两
虾肉:1.2两
卤猪手
炒红萝卜丝
四川回锅肉
蒜蓉菜心
红烧全鱼
鱼头豆腐汤
清蒸排骨
猪手:2.0两
红萝卜:3.0两
五花肉:2.0两
菜心:3.0两 鱼肉:3.0两
排骨:1.2两
虾米粉丝
炸馒头
萝卜干
豆浆
小菜自选
白切鸡
海米豆瓜
荷兰豆炒腊味
炒生菜
猪肝炒洋葱
马蹄猪骨汤
回锅肉
鸡肉:3.0两
冬瓜:3.0两
腊肉:1.8两
生菜:3.0两
猪肝:2.0两
花肉:1.2两
叉烧肉
炒西芹
香菇蒸鸡肝
麻辣土豆丝
尖椒炒猪肝
冬瓜骨头汤
扣肉
叉烧:1.2两
芹菜:3.0两
鸡块:1.8两
土豆丝:3.0两
猪肝:2.0两
花肉:1.2两
杂酱面
肉丝炒米粉
排骨海带汤
小菜自选
炸带鱼
煮猪红
香芋炖猪骨
炒大白菜
鱼香肉丝
玉米大骨汤
蒜苔炒肉
带鱼:1.0两
猪红:3.0两
排骨:1.2两
大白菜:3.0两
五花肉:1.2两
瘦肉:1.2两
糖醋排骨
炒上海青
花生焖猪手
炒大白菜
肉片炒尖椒
椰子竹丝鸡汤
香炸鸡翅
鱼块:3.0两
上海青:3.0两
猪手:1.2两
大白菜:3.0两
肉片:1.5两
鸡翅:2.5两