主营深圳餐饮管理,深圳膳食承包,深圳市康乐顺餐饮管理有限公司Logo图标

深圳餐饮公司承接深圳食堂承包、深圳食堂承包服务热线 400服务热线:400-8866-222

管理规范

    食堂承包

    康乐顺饮食在学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,膳食承包,食堂承包,饭堂承包,工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式经验丰富。高效的管理,精湛的烹调技术和诚信周到,礼仪得体的客服人员,给客户树立公司形象。

    食品管理

    康乐顺在食堂承包,餐饮管理
    过程中严格以《中华人民共和
    国食品卫生法》《广东省食品
    卫生管理实施办法》为准则,
    以HACCP为依据,建立一系列
    完善的食品安全管理体系,专
    业水平已达到规范化。

    卫生管理

    以ISO9001:2008为核心,以5S管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品环境卫生,让您的工厂、单位、公司在食堂承包托管饭堂餐饮外包的过程中更放心。
 当前位置:首页 >> 餐饮资讯 >> 企业动态


洗涤剂残留干扰人体代谢 洗碗尽量少用洗涤剂

编辑:深圳市康乐顺饮食服务有限公司        浏览次数:205           返回上页

 
        广西发布了地方标准的《手洗餐具中直链烷基苯磺酸钠残留量的测定》征求意见稿,对洗涤剂的一些测定进行了规定。洗涤剂现在成为人们生活中盥洗不可缺少的用品,不过专家表示,很多人并没有用对洗涤剂。接下来深圳膳食专家告诉您怎么正确使用洗涤剂。
 
错误1:洗碗必用清洁剂
 
  洗碗刷锅是每天需要面对的杂务,但无需都用洗涤剂。中国农业大学营养与食品安全学副教授范志红介绍她的办法是,没有油的和有油的碗要分开放、分开洗,先刷没油的碗,后刷有油的碗。
 
  像盛粥、装饭、放水果、盛凉菜的碗盘,在水分没干时立刻刷碗,只需用水冲就干净了。而如果做的菜不油腻,只需要一块洗碗布,加上热水,无需洗涤剂也能搞定。因为热水能让动物油保持液态,并降低油脂黏度。同时,女性易手脚冰凉,用热水洗碗也有好处。
 
  实在不好洗再用洗涤剂,洗后用水多冲几次。因为洗涤剂中很多化学成分接触过多会干扰人体正常代谢,使血液中钙离子浓度下降,血液酸化。
 
 
错误2:果蔬浸水就入口
 
  很多人洗水果,习惯用洗涤剂,然后简单清水冲水后就放嘴里了,为避免残留洗涤剂进入体内,最好避免这种方式。
 
  解放军309医院营养科原主任张晔建议,像洗苹果、桃子等水果,浸水后,可以在表皮撒点盐轻轻地搓洗,表面脏东西很快就能搓干净,再用水冲干净。而像杨梅、草莓这类水果,不易清洗,最好先用水冲洗几分钟,去除大部分农药、污染物等,然后,在淡盐水中浸泡一会,杀灭病菌与寄生虫等。淘米水也是清洗蔬果的好办法,能有效去除残留有机物。
 
  很多买来时就清洗过的蔬菜,也要用流水冲1分钟左右,但不宜在水中泡时间过久。
 
 
错误3:洗手必用洗手液
 
  现在很多公共场所都配有洗手液。深圳膳食专家提醒,洗手液质量参差不齐,像颜色特别粉的或特别绿的洗手液,尽量不要用。因为长期使用,一是公共场所的洗手液卫生方面不过关,菌群容易超标,另外,频发使用还容易引起过敏。在临床上,就遇到很多人因为频繁用洗手液洗手出现湿疹的情况。
 
  洗手的话,最好还是用香皂来清洗。如果没有香皂,用水冲洗最好冲40~60秒,若时间过短,病菌容易残留手上,成为散播病毒的温床。
 
        以上就是为您提供的正确使用洗涤剂的内容,相信你也有了一定的了解了。在平常生活上我们一定要注意这些细节问题哦,避免细菌进入我们的身体,影响健康。如需咨询更多的健康饮食以及全方位的膳食承包服务的请详情关注深圳市康乐顺餐饮管理有限公司网站:www.klscy.com/。 企业食堂承包管理是康乐顺餐饮公司的主营业务,特别是在大型企业食堂承包经验丰富,食堂管理模式独特,并有一整套食堂承包方案和食堂卫生管理制度,每周不重复的食堂菜谱,会使您更多的员工满意。欢迎企事业单位领导莅临我公司现有的食堂指导考察!