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腊八将至,别忘了喝上一碗暖暖的腊八粥

编辑:深圳市康乐顺饮食服务有限公司        浏览次数:100           返回上页

        过了腊八就是年,明天就是我们的腊八节了,而且有很多的习俗。那么我们的腊八节应该吃什么呢,接下来就让深圳膳食公司小编来为你简单介绍关于腊八的由来吧。
 
腊八由来
 
        腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称“佛成道节”。
 
饮食习俗
 
        腊八粥又称'七宝五味粥'以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。腊八蒜“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿;欠债的还钱。”后来有欠人家钱的,用蒜代替“算”字,以示忌讳。腊八豆腐黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
 
        腊八面北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面,到腊月初八早晨全家吃腊八面。而且溧阳人以吃咸腊八粥为主,油豆腐、蚕豆、芋头、青菜、排骨。
 
        腊八粥也称为“佛粥”这是因为相传腊八粥就是因为佛祖释伽牟尼而流传下来的,因此现在很多寺庙都有在腊八节这天施粥的传统,溧阳的药师禅院、京林禅寺、万寿寺等寺庙在腊八节当天皆有施粥活动。
 
施粥的功德
 
        粥五(善)事:善除饥、除渴、消宿食、大小便调适、除风患。粥有五事利身:除饥、除渴、下气、祛脐下冷、消宿食。粥有十种功德:施粥者施寿、施色、施乐、施力、施辩;饮粥者灭饥、除渴、顺气、净腹、助化。饮粥有五种功德:断饥、断渴、断风、消宿食、未熟令熟。有病无病,常服粥有五事益于身体:除饥、不渴、无风寒病、肠胃通利、生食病熟。
 
        腊者,接也岁终之月,新旧交接,翠管银罂下九霄口脂面药随恩泽还家初散紫宸朝纵酒欲谋良夜醉漏泄春光有柳条侵凌雪色还萱草今年腊日冻全消腊日常年暖尚。
 
 
        明天就是我们的腊八节了,别忘了喝上一碗暖暖的腊八粥哦,希望以上深圳膳食公司小编为你介绍的内容对你有帮助哦。如需咨询更多的健康饮食知识以及全方位的膳食承包服务体系飞请详情关注深圳市康乐顺餐饮有限公司网站:www.klscy.com/。康乐顺饮食公司是一家已经通过ISO9001:2000,HACCP国际体系双认证,从事企业与学校食堂承包、食堂管理,膳食饮食服务,饭堂承包饭堂管理,餐饮服务,公司管理等食堂咨询、设计承包的专业机构。