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管理规范

    食堂承包

    康乐顺饮食在学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,膳食承包,食堂承包,饭堂承包,工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式经验丰富。高效的管理,精湛的烹调技术和诚信周到,礼仪得体的客服人员,给客户树立公司形象。

    食品管理

    康乐顺在食堂承包,餐饮管理
    过程中严格以《中华人民共和
    国食品卫生法》《广东省食品
    卫生管理实施办法》为准则,
    以HACCP为依据,建立一系列
    完善的食品安全管理体系,专
    业水平已达到规范化。

    卫生管理

    以ISO9001:2008为核心,以5S管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品环境卫生,让您的工厂、单位、公司在食堂承包托管饭堂餐饮外包的过程中更放心。
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如何确保食堂工作人员的服务质量

编辑:深圳市康乐顺饮食服务有限公司        浏览次数:134           返回上页

       针对“如何确保食堂工作人员的服务质量”问题,我们知道,员工的工作态度直接影响的就是食堂饭菜的质量,因此合锐家餐饮管理公司在保证员工应该得到回报的同时,还严格要求每一位员工,从最细节做起,保证食堂顺利运营,以免出现食品安全事故,那么具体康乐顺是如何确保食堂工作人员的服务质量的?
 
       康乐顺餐饮遵循“质量为本,食客至上”的服务理念,制定了各项规章制度,下面针对公司深圳食堂承包工作人员的服务质量的规定:
 
       1、加强培训,全面提高员工素质。人力资源是现代企业中最重要的资源。食堂员工的职业素质是决定高职学校食堂能否提高管理质量的关健问题之一。定期地对员工进行业务技能和服务水平培训,不断提高员工的职业综合素质,使员工在思想上充分认识服务质量的重要性,才能有效地落实服务质量管理。
 
       2、了解员工需求,明确服务质量目标。将服务质量作为量化社会效益的重要考核指标,是明确服务质量目标的有效办法。明确了服务质量目标,能激励食堂从 员工需求出发,不断提高食堂服务质量,追求较好的社会效益从而获得较高的经济效益。
 
       3、完善服务管理制度,激励员工自觉提高服务质量。通过服务管理制度和激励手段,使每个员工用微笑、着装、礼貌用语换得尊敬和回报。
 
       4、努力创新,开拓经营思路。员工的需求就是食堂工作的方向,我们不能停留在一日三餐,馒头米饭的老经营思路上。如不断丰富和更新花色品种,延长员工就餐时间等等,不仅能满足员工需求,也能增加食堂的营业额。
 
       5、与员工进行有效沟通。
 
       除了上面康乐顺餐饮针对每个食堂工作人员管理制度的制定,我们还定期组织各地食堂员工进行员工的培训,新员工的入职培训,包括员工的定期体检,员工福利奖金的发放,针对团队人员配置,合肥人间烟火餐饮管理公司做出:根据贵司用餐要求及现场结构,结合多年团膳服务经验,拟定由高素质管理人员担任现场主管,组成一支管理团队。
 
 
       以上就是康乐顺餐饮公司对深圳食堂承包工作人员提出的一些建议,其实这也是平常对于提高食堂工作人员服务质量的工作之一,相信你也有了一定的认识了吧,希望对你有更多的帮助哦。非常感谢你认真的阅读,敬请期待小编下次的分享吧。如需咨询更多的餐饮知识以及全方位的食堂承包服务体系的请详情关注深圳市康乐顺餐饮有限公司网站:www.klscy.com/。康乐顺饮食是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管,膳食承包,食堂承包,饭堂承包,工厂饭堂承包、食堂承包方案、饭堂管理模式、职工食堂成本核算、食堂外包招标为一体的综合性、跨区域餐饮管理服务公司。